Пожалуй, ни одно застолье, как раньше, так и сейчас, не обходится без традиционного салата «Сельдь под шубой». Именно селедку, любимый народом продукт, решили продегустировать корреспонденты «НР». Откуда рыбка приплыла?

1. Анализ на витамин D > Норма витамина D: 30-100 нг/мл > Дефицит витамина D – причина развития остеопороза. Витамин D – это "ключ", с помощью которого кальций попадает в клетки и делает кости твердыми.

Из установки нагретая масса поступает в двухшнековый пресс, где разделяется на жидкую и твердую фазы. В нем сырье нагревается до 60°С, а выходящая жиромасса имеет температуру 40°C. Благодаря такой обработке в прессе получают 2/3 отжатой кости и 1/3 жиромассы.